קוצן קיפח הוא קוץ רב-שנתי זקוף, גס וקישח ודוקר במיוחד, גובהו 60–120 ס"מ. העלים מכוסים בצידם העליון זיפים קצרים הדוקים לעלה. עלי הבסיס ערוכים בשושנת, שסועים, זיפניים וקוצניים. עלי הגבעול נוקשים ודוקרניים מאוד. הגבעול יחיד, מסתעף בראשו בלבד
קוצן קיפח פורח בעיצומו של קיץ, באוגוסט ובספטמבר, בפריחה רעננה של פרחים צינוריים בצבע סגול, בעוד העלים הולכים ומתייבשים. חפי המעטפת רבים מאוד, קטנים, רעופים, מסתיימים בקוץ קצר.
קוצן קיפח גדל בהרי החבל הימתיכוני ובעמק החולה. זהו מין תת-אנדמי, תפוצתו העולמית מצומצמת לישראל ולסוריה בלבד.
כתב מייק לבנה