חביתת קריתמון

המתכון באדיבות אורי מאיר-צ'יזיק

צמחים המרכיבים מתכון זה: קריתמון ימי
עונות איסוף:

חביתה חופית מתאימה לפיקניקים על חוף הים

---

המרכיבים:

• שמן זית איכותי
• שתי ביצים
• צרור עלי קריתמון ימי
• מלח ים

אופן ההכנה:

1. מערבבים בצלחת עמוקה את הביצים.
2. קוצצים את עלי הקריתמון ומוסיפים לביצים
3. מחממים שמן במחבת ומטגנים כמו חביתה
4. התוצאה טעימה אך חריפה מעט.