סלט כרפס וגרגר

המתכון באדיבות אורי מאיר-צ'יזיק

צמחים המרכיבים מתכון זה: גרגיר הנחלים, כרפס הביצות
עונות איסוף:

סלט קל ופשוט להכנה המורכב מצמחי בר הדרים בשכנות על גדות נחלים ומעיינות

---

המרכיבים: צרור כרפס הביצות

צרור גרגר נחלים

בצל ירוק טרי

חצי לימון סחוט

מלח ופלפל לפי הטעם

שמן זית

אופן ההכנה:

1. קוצצים דק את צרורות הכרפס והגרגר.
2. מוסיפים בצל קצוץ
3. מתבלים בלימון מלח ופלפל ןמערבבים היטב
4. מוסיפים שמן זית ומערבבים שוב
5. מגישים מיד