הרפואה העממית, המבוססת בעיקרה על צמחי-בר, הייתה צורת הריפוי היחידה שהייתה מוכרת בעבר הרחוק, ויש עדיין תרבויות המשתמשות אך ורק בה. תרופות רבות המשמשות ברפואה המודרנית, מאספירין עד תרופות לסרטן הדם, מקורן בצמחים.
כדאי מאוד להכיר את צמחי הבר המשמשים לחליטה, קל להכין מהם משקאות מרעננים בכל מקום בטבע, ולא נשכח את ענבי הגפן המשמשים להכנת יין ומיץ ענבים.
אין מטבח שבו לא משתמשים בתבלינים כדי להעשיר, לשמר ולכבוש משקאות ותבשילים, או לשם בישום הבית והגוף. סוד התבלינים והבשמים שמקורם בצמחי הבר היה ידוע כבר בימי קדם.
מאז ימי הציידים - לקטים ועד היום ידע האדם ללקוט את מזונו בטבע. חלק גדול מהצמחים בוייתו במהפכה החקלאית, לצמחים רבים המצויים כאן ישנו מתכון ב דף המתכונים באתר צמח השדה
.מאז ימי קדם השתמשו בכל הדתות בצמחים לצרכי פולחן בעיקר ביין ובשמן זית. אנו משתמשים כיום ביין לקידוש, בעבר היו שימושים נוספים ליין. כיום נוטלים את ארבעת המינים בחג הסוכות ועוד.
בבית המקדש השתמשו בצמחים להכנת קטורת. המסורת מספרת שמשפחת בני אבטינס הכהנים, שהיו ממונים על הכנת התערובת המדוייקת לקטורת, לא גילו את הסוד. בין הצמחים שהשתמשו בהם היה צמח ששמו מעלה עשן שהיה אחראי לכך שהעשן יעלה בקו ישר למעלה ולא יתפזר.
גם גידולי מספוא חשובים מקורם בצמחי ארצנו. הם היו ועודם בעלי חשיבות רבה לחקלאות בכל צורותיה.
צמחים הם המקור לייצור חוטי פשתן לאריגת בדים, סיבים לחבלים, חלקי עלים וגבעולים לאריגת מחצלות, חוטים, צבעים לצביעת בדים וחומרים לעיבוד עורות.
גזעים וענפים של עצי בר ושיחים שימשו להכנת קורות לחיזוק מבנים, להכנת רהיטים, לבניית סירות, לייצור כלי עבודה, כלי ציד, כלי נשק ועוד. גם כיום משתמשים בגזעי וענפי עצים ליצירת כלי עבודה, רהיטים גפרורים ועוד
גומא הפפירוס היה המקור הראשון לנייר. מענפים וקנים יצרו כלי כתיבה, וכן הפיקו צבע מעפצים של אלון התולע כצבע לכתיבת ספרי תורה.
גם בתעשיית הבשמים והפקת שמנים היה בעבר ויש עוד היום, מקום חשוב לצמחי הארץ. בעבר הפיקו מצמחים גם חומרים לכביסה ולצחצוח שיניים (אלת המסטיק)
צמחים ממשפחת הקטניות מקיימים סימביוזה עם חיידקים המעשירים את הקרקע בתרכובות חנקן, ובכך הם חוסכים את הצורך בדישון.
מאז ומתמיד נהנו בני אדם מיופיים וריחם של הפרחים. בין צמחי הנוי המפורסמים בעולם ישנם לא מעטים שמקורם בצמחי ארצנו ביניהם הורד, הצבעוני, הנרקיס ועוד.
אין הכוונה שלפי המידע המוצג כאן תצאו לשדה ותשתמשו או תאכלו צמחים ללא ידע וללא הדרכה. יש לשים לב כי רוב צמחי המרפא הינם גם צמחי רעל במינונים שאינם נכונים ולמקרים שאינם רלוונטיים. הכוונה להיכרות עם הצמחים ועם הטבע שהינו חלק מהמורשת של העם והארץ.
שימו לב - לא קוטפים צמחים מוגנים!!!
