לכתבה זו התפרסמו 5 תגובות

1.  ננסה את המתכון

נשמע מגניב נכין ונרוץ לספר לחברה

שרה,  מודיעין - 18/05/08 22:53

2.  ריבת תות עץ וכל ריבה אחרת

כדאי לשפוך מים רותחים על הצנצנות והמכסים כדי לעקר אותן. אחרי מזיגת הריבה לצנצנת ללסגור עם נייר פרגמנט מתחת למכסה, ומיד להפוך. כך נוצר ואקום והריבה לא מבאישה ויכולה להשמר במקרר אפילו שנה. אימייל: apple100@walla.com

חוה,  תל אביב - 16/06/08 13:58

3.  קונפיטורת תות עץ עם סבלנות

1 ק"ג תותים שחורים ועסיסיים ללא גבעולים. 1/2 ק"ג סוכר. משהים ללילה ביחד בסיר. מביאים לרתיחה על אש גבוהה , מניחים את הסיר בתוך סיר גדול יותר עם מיים וממשיכים לבשל עוד 8-10 שעות על אש קטנה. להקפיד שלא יגמרו המים בסיר התחתון. התותים יוצאים שלמים והרוטב מצטמצם ומסמיך אבל לא נקרש.לשמור בצנצנות קטנות שעוקרו בתנור בחום יבש עם מכסה ואקום. לא צריך מקרר עד הפתיחה. נפלא עם יוגורט או גלידה וגם סתם ככה.

רחל,  שדמות דבורה - 24/09/09 21:06

4.  ניסיתי ו...

יצא מעולה... על 1.4 קילו תותים הוספתי 800 גרם סוכר (שזה באותו יחס כמעט למתכון). לימון שלם סחוט (כי אני פריק של חמיצות), ליבות משני תפוחים. ממש, ממש מעולה... ותודה לרות. אימייל: guyseroussi@gmail.com

גיא,  בת לחם הגלילית - 27/05/11 16:14

5.  שידרוג התות

א. עונת האיסוף - מאי יוני. יש לי עץ תות. לפני שבועות אני קוטף (רק את אלה שנקטפים בקלות, שוטף ומרסק. מוסיף 1/2 כמות סוכר, משרה כשעתיים ליצירת נוזל. מבשל כרבע שעה לאחר הרתיחה. מעביר חם לצנצנת זכוכית וסוגר מייד. משמש כתוספת נהדרת לעוגת הגבינה.

אייזיק,   - 04/06/12 11:16