מתלולן הערבות הוא בן-שיח מסתעף, ענפיו מעוצים בבסיסם. גובהו 15–30 ס"מ. הגבעול מלבין, קישח, ועליו עלים בשרניים מעטים. העלים מסורגים, גליליים, קצרים, בראש כל אחד נישא בצעירותו זיף. בחיק כל עלה עולה ציצת שערות צפופות.
מתלולן הערבות פורח בעונה מופסקת: תחילה הוא פורח בסתיו, בספטמבר ובאוקטובר; ואחרי הפסקה הוא חוזר ופורח בעונתו העיקרית, בין פברואר ליולי. הפרח ירקרק, קטן, מואבק-רוח. לפרי כנפיים בולטות. הסוג דומה למלחית, ושמו שונָה כדי למנוע בלבול, כי יש יותר מדי שמות הגזורים מהשורש מלח.
מתלולן הערבות שכיח במדבר, לעיתים שולט בכתמים, בקרקעות אבניות, בקרקעות מלוחות על קירטון ובבתי-גידול מושפעי אדם. גדל בקרקעות מלוחות יבשות בכל חלקי דרום הארץ.
כתב מייק לבנה