מרור עדין הוא מורכב חד- או דו-שנתי שלעליו גוון ירוק-כהה. הגבעול עגול חלק בצבע סגול עשוי להגיע לגובה 1 מ'. העלים מסורגים, יושבים, מחולקים לאונות דקות וארוכות. אוזניות העלה מוארכות גם הן. מצידו העליון של העלה ניכר העורק המרכזי בצבע לבן. בבסיס הצמח שושנת עלים גדולים. פציעה של הצמח גורמת להפרשת לטקס לבן.
מרור עדין פורח בחורף ובאביב. התפרחות נישאות על עוקצים מסתעפים, מרוכזות בראש הגבעול. מצעית התפרחת מוארכת והיא כוללת פרחים לשוניים רבים בצבע צהוב בהיר שלשונותיהם רחבות יורת מאלו של מרור הגינות. זרעיו מוארכים ולהם ציצית לבנה.
מרור עדין גדל בחבל הים-תיכוני, בבקעת הירדן, במדבר יהודה ובנגב הצפוני. מוצאו ים-תיכוני אך הוא נמצא גם בצ'ילה שבדרום אמריקה.
עמרם אשל