צלע-שור חרוזה היא צמח חד-שנתי זקוף וקירח. הוא ניכר מיד בעליו, הלופתים את הגבעול כך שהם נראים כחרוזים על חוט. העלה מיוחד: אזמלי עד ביצי רחב, קצהו מחודד, בסיסו מעוגל.
צלע-שור חרוזה פורחת בין מרס ליוני. צבע הפרחים קרם. הסוכך מסתעף ל-2–5 סוככונים, הנישאים על קרנות קצרות. הסוככון נראה כפרח אחד, אשר פרחיו הזעירים נראים כאבקנים, ועלי המעטפית הרחבים שלו, שצבעם צהבהב–ירקרק והם מחודדים בקצה – כעלי כותרת. הפרח מפריש צוף גלוי, ולכן מואבק על-ידי חרקים שאינם מותאמים במיוחד למוץ צוף מוסתר – חיפושיות וזבובים. הפרי כדורי מוארך, אורכו 2 מ"מ, וצלעות-האורך שלו בולטות.
צלע-שור חרוזה גדלה במפוזר בבתה ובשדות בכל אזורי הארץ, מהחרמון ועד דרום הנגב, בעיקר בשטחים נמוכים בחבל הימתיכוני. תפוצתה העולמית משתרעת בארצות שסביב הים התיכון וגם הלאה מזרחה במערב אסיה.
בסוג 160 מינים, 9 מינים בארץ. הסוג חריג במשפחתו, שונה ומיוחד הן בעליו והן בתפרחתו: העלים פשוטים, תמימי שוליים, יושבים, לרוב חובקים את הגבעול; התפרחת קטנה, הפרחים דו-מיניים, צפופים, קרנות התפרחת קצרצרות ועלי המעטפת ארוכים בהרבה מהפרחים. במבט ראשון אין הוא נראה כלל כמשהו מהסוככיים. במבט שני ברור מיד שאם אכן מהסוככיים הוא, הרי אין ספק שזה יכול להיות רק צלע השור. כל המינים הם עשבוניים של שדות ובתה. לרוב חד-שנתיים.
כתב מייק לבנה