משטח צפוף של פרחים לבנים דמויי משפך רחב, מאוחי עלים כליל – מכריז על חבלבל, הידוע בפרחיו שכותרתם מאוחה כליל.
חבלבל הלבנון הוא עשב רב-שנתי שרוע, טיפוסי לקרקעיות דולינות במרומי החרמון, מרום של 1900 מ' ומעלה, יחד עם שכניו לאותו בית-גידול, ורוניקה מזרחית ולוטוס מקרין. אינו גדל בשום מקום דרומה מן החרמון. הוא צומח כשהוא צמוד לקרקע, גובהו 5 ס"מ, קוטרו מגיע עד 60 ס"מ, וקוטר הפרח 1–2 ס"מ. צידו האחורי של הפרח נוטה מעט לגוון ורוד, ולכן ניצני הפרחים נראים ורודים. בהיותו בניצן שזור הפרח הסגור כבורג. פורח ביולי.
ענפיו צפופים כמרבד ירוק, ואינם מזכירים את ענפיהם הנכרכים של יתר מיני הסוג, שבגללם הוא נקרא חבלבל, כביכול עשוי חבלים-חבלים.
שמו המדעי של הסוג, Convolvulus, מלטינית: convolo - "מפותל", מאזכר את הגבעולים המתפתלים ומשתרגים של רבים ממיני הסוג.
בסוג חבלבל נמנו בעבר כ-250 מינים. במונוגרפיה של הסוג משנת 2015 אושרו 190 מינים. בישראל נאספו 21 מינים.
כתב מייק לבנה.