קערורית שיחנית היא בן-שיח מסועף, גובהו 40 ס"מ. הגבעול מרובע, שעיר. גם הכותרת שעירה. העלים התחתונים נישאים על פטוטרת, שפתם משוננת קלות. העלים העליונים יושבים, שפתם תמימה.
קערורית שיחנית פורחת בראשית הקיץ, ממאי עד יוני. הפרח שפתני, דו-גוני: השפה התחתונה של הכותרת זוהרת בצהוב עז, השפה העליונה והצינור נוטים לארגמן עכור. צינור הפרח ארוך מאוד, בסיסו אופקי, והוא מתקשת כלפי מעלה כך שחלקו העליון אנכי. לא ברור איזה חרק עשוי להגיע אל קצהו של צינור כה ארוך כדי ליהנות מן הצוף ולהאביק את הפרח. הגביע קטן, אונותיו מאוחות. בגב הגביע צומחת תוספת קעורה, הגדלה עם הבשלת הפרי לקערה בולטת, שהקנתה לסוג את שמו.
קערורית שיחנית גדלה בחבל הספר הימתיכוני, במורדות אל בקעת הירדן משני עבריה. תפוצתה העולמית משתרעת במזרח התיכון, מאירן דרך טורקיה וסוריה עד לארץ-ישראל. כאן עובר גבולו הדרום-מערבי של תחום התפוצה שלה.
כתב מייק לבנה