פשטה שרועה הוא צמח רב-שנתי שרוע של נופים לחים וחמים בשולי ביצות. נדיר בגלל הרס נופי המים בארץ. הוא פושט ושולח לכל הצדדים גבעולים אופקיים על פני הקרקע, ומכה שורשים ממפרקי הגבעולים אל תוך הקרקע הלחה. העלים נגדיים, בשרניים, תמימים, רחבים יותר בקצה מאשר בבסיס (דמויי מרית או ביצה הפוכה), יושבים. במעיכתם נודף ריח לימון עדין.
פשטה שרועה פורחת בקיץ, כדרכם של צמחי-מים רבים – מאפריל עד אוקטובר. הפרחים יוצאים אחד-אחד מחיקי עלים. לגביע 5 אונות לא-שוות. הכותרת פעמונית, עם 5 עלי-כותרת שווים. צבעם לילך עד סגול חיוור, עם עורקי-אורך כהים וקו-רוחב כהה רחב ומודגש בבסיסם, המצטרף לטבעת סביב בסיסי האבקנים והשחלה. אבקנים 4–5. השחלה עילית, בולטת במרכז הפרח כביצה מחודדת. הפרי הוא הלקט ביצי מחודד, ובו זרעים זעירים רבים.
פשטה שרועה גדלה בבתי-גידול מתאימים, לחים וחמים, בבקעת בית-צידה, בבקעת ים-המלח ובמערב הנגב. נדירה בארץ. תפוצתה העולמית משתרעת באזורים טרופיים.
המין יחיד בסוגו בארץ, בעולם מונים בסוג 70 עד 100 מינים. חלק מהם נחשבים כצמחי רפואה, בעיקר בהודו.

כתב מייק לבנה