ארכיון מאמרים

אחד הצמחים עם פרחים גדולים ובולטים הפורחים בקיץ בקרבת חוף הים-התיכון הוא נר-הלילה החופי. צמח המוכר לרבים כאחד מצמחי הארץ הנפוצים והיפים. אך מה מקורו באמת? ומי המאביקים שלו בבית-הגידול הזה, הנתון לרוחות ולרסס מי-ים? האם הם פועלים ביעילות? ואיך נעשית התקשורת בין הפרחים למאביקים?  לקוראי הכתבה המלאה נכונו כמה הפתעות בתשובות לשאלות אלו... 

הספר "פרי האדמה" יצא לאור, מדובר בטרילוגיה, שלושה ספרים בקופסה אחת המכילים ידע רב על צמחית ישראל. תיאור של כחמש מאות מיני צמחים, חמישית מצמחי ישראל, ידע, תמונות ומתכונים. לא, זה לא ספר בישול, מטרת הספר היא לשמר את הידע שהולך ונכחד, לשמחתנו, כיוון שאנחנו לא תלויים יותר בצמחי הבר למחייתנו והם יכולים להמשיך ולהתפתח בשקט.

אחד הפרחים היפים והבולטים של עונת סוף הקיץ היא חבצלת החוף הגדלה בישראל בקרבת חוף הים התיכון. רבים המבקרים בחוף באמצע היום רואים שהפרחים נבלו. כמה זמן הפרחים האלה פתוחים? מי מאביק אותם בבית גידול זה הקרוב כל-כך לחוף הים? האם הצבע הלבן הבוהק שלהם מרמז משהו על ההאבקה? על כל אלה קראו בכתבה המלאה...

לטעמים ולריחות מקום חשוב בחיינו, בכל תחומי המזון והמשקה, הקוסמטיקה, התרופות ועוד. האם אתם יודעים מה היא בשׂומת? כמה טעמים יש בכלל? מי הן התרכובות הכימיות הגורמות לנו לחוש בטעמים ובריחות? על כל אלה כתב ד"ר עוזי רביד שהיה חוקר במנהל המחקר החקלאי שנים רבות, מומחה בכימיה של הצמחים. ספרו "בשומות וטעמים טבעיים", בו הוא מפרט את הידע שצבר ביחס לצמחים שונים, צמחי חקלאות וצמחי בר ותכונותיהם הכימיות התפרסם לאחרונה באינטרנט הפתוח לכל המתעניין בתחום. פירוט בכתבה המלאה ...

פתילת-המדבר הגדולה היא צמח שמוצאו באזור הסודני הגדל בישראל לאורך השבר הסורי אפריקאי, ליד מקורות מים בעיקר באזור ים המלח ולאורך בקעת הירדן צפונה עד הכנרת ודרומה עד אילת. אזור זה ידוע בתנאי אקלים קיצוניים של חום ויובש [2,1]. בשנים האחרונות נצפתה תופעה של ריבוי טבעי של פתילת-המדבר במטעי גידול תמרים לא מטופלים [3]. שאלת ההתאמה של מנגנון ההאבקה לתנאים הקיצוניים של חום ויובש מוסברת בכתבה המלאה.

לגרגרי אבקה של הצמחים יש כמה תכונות מעניינות שהופכות אותם לבעלי ערך למחקרים מדעיים לא רק בבוטניקה, אלא גם במדעים אחרים כמו רפואה, גיאולוגיה וארכיאולוגיה מצד אחד וחקר פשעים ותזונה מהצד השני. בנוסף לכל אלה הם יפים ומגוונים ויש להם צורות מעניינות שניתן להבחין בהן רק תוך שימוש במיקרוסקופ אלקטרונים סורק. באתר מוצגות תמונות מיקרוסקופ האלקטרונים סורק שהן תוצר של שיתוף פעולה בין אתר "צמח השדה" לבין מתנדבים של האגודה הישראלית למיקרוסקופיה. עד עכשיו הצגנו תמונות מקוריות בשחור-לבן בלבד. מעכשיו נציג בצידן גם תמונות צבעוניות. הסיבות לכך בכתבה המלאה... 

מעולם לא חשתי צורך לפרסם את שיריי עד לאותה עת, שבה ראיתים למול עיני מלווים את הרישומים הבוטניים והרגשתי שביחד הם יוצרים עבורי שלם. תהליך העבודה על הספר היה מורכב וממושך עד לידתו ועבר תהפוכות רבים. לבסוף הוצאתי אותו בעמל רב בהוצאה עצמית, תוך שאינני מתפשרת על רמת המקצועיות והאיכות אליה שאפתי להגיע. קיבלתי עזרה רבה בדרך מכל בחינה, אישית ומקצועית ואני מאושרת ושמחה מאוד בתוצאה.