גזרנית החוף היא צמח חד-שנתי שרוע, שעיר. הגבעולים ופטוטרות העלים גסים, מעורקים לאורכם בסגול. גם טרף העלה גס ונוקשה, גזור 2–3 פעמים לאונות בשרניות במקצת.
גזרנית החוף פורחת באביב, ממרס עד מאי. הסוכך דל קרנות, אורכן לא שוה. הסוככונים נפרדים, ואין הסוכך יוצר חטיבה אחת מגובשת למראה. בתוך הסוככון הפרחים צפופים. הפרחים ההיקפיים של הסוכך גדולים רק במעט מפרחי המרכז. הפרחים ורודים. עלה הכותרת ורוד בהיר , עם כתמים או עורק בצבע ורוד עז יותר. הפרי גדול, אורכו 10 מ"מ, עם שיכים מאונקלים כמו בגזר.
גזרנית החוף גדלה בחולות בחוף ובמדבר. תפוצתה העולמית משתרעת בחולות של חופי הים התיכון ושל מדבריות סהרה וערב.
הצמח קרוב לגזר (מכאן גם שמו, כמו סוגים נוספים דומים: גזיר, גזרזור, אחיגזר).
כתב מייק לבנה