שמן קצח

המתכון באדיבות אורי מאיר-צ'יזיק

צמחים המרכיבים מתכון זה: קצח ריסני, קצח השדה
עונות איסוף: תחילת הקיץ

מתכון קל ובריא, מגביר את תפוקת החלב של נשים מניקות ומחזק את מערכת החיסון.

---

המרכיבים:

• 100 גרם זרעי קצח
• חצי ליטר שמן איכותי (שמן זית עדיף)

אופן ההכנה:

1. מכניסים לתוך צנצנת את השמן ווזרעי הקצח
2. מניחים בצד למספר ימים ופעם ביום מערבבים על ידי ניעור הצנצנת
3. אחרי מספר ימים השמן טוב לשימוש
4. ניתן להשתמש בשמן הנקי או עם הזרעים לכל תבשיל אך בעיקר לסלטים חיים