משפחת הביברשטיניים   Biebersteiniaceae

משפחת הביברשטיניים בסדרת הסבוננאים (Sapindales, שבה גם אלתיים, אזדרכתיים, פיגמיים, ימלוחיים, סבונניים, סימרוביים ועוד 2 משפחות ללא נציגים בבר בישראל), היא משפחה חדשה, שבה סוג יחיד, בִּיבֶּרְשְׁטַיְנִיָּה, שהיה שייך למשפחת הגרניים (בסדרת הגרנאים), על סמך דמיון מורפולוגי מסויים, אך לאור תוצאות מחקרים מולקולריים, הופרד ממנה והועבר למשפחה חדשה זו, השייכת לסדרה אחרת. בסוג ביברשטיניה (Biebersteinia) 5 מינים. המשפחה התפתחה לפני כ-60 מיליון שנה ותפוצת מיניה משתרעת באזורים הרריים בדרום-מזרח אירופה, מיוון ועד מרכז אסיה.
הסוג קרוי על שם חוקר הטבע הגרמני, הברון ביברשטין ((Baron Friedrich August Marschall von Bieberstein, 1768-1826, שהיה מחלוצי המחקר הארכאולוגי והבוטני בדרום רוסיה, חצי-האי קרים והקווקז.
הביברשטיניים הינם עשבים רב-שנתיים, בעלי קנה שורש מעוצים, לעתים מלווים בפקעות. הגבעולים מעוצים בבסיסם, זקופים, או שהצמחים חסרי-גבעול. אברי הצמחים מכוסים שערות בלוטיות. העלים ערוכים בשושנת, או שקיימים עלי-גבעול מסורגים. עלי-לוואי קיימים, מחולקים. הטרפים מנוצים 3-1 פעמים. הפרחים דו-מיניים, נכונים, בבסיסם חפיות, ערוכים במכבדים, או שיבולים. העטיף כפול, עשוי 5 עלי-גביע מפורדים, יציבים, לעתים גדלים תוך הבשלת הפרי, ו-5 עלי-כותרת, מפורדים, צהובים, לעתים מאדימים, או לבנים, יש והם משוננים בקצותיהם. בין עלי הכותרת מצויים צופנים. בפרח 10 אבקנים, זיריהם מאוחים בבסיסם, בשרניים, לעתים 5 מהאבקנים עקרים (סטמינודים). המאבקים בני 2 לשכות, מפזרות אבקה כלפי מרכז הפרח, מבעד לסדקי אורך. השחלה עילית, עשויה 5 עלי-שחלה מאוחים, היוצרים 5 מגורות, בכל אחת ביצית אחת. מכל מגורה עולה עמוד-עלי ו-5 עמודי-העלי מתלכדים בראשם לצלקת כיפתית משותפת. הפרי מפרדת, בת 5 יחידות בלתי נפרדות, כל אחת מכילה זרע אחד. הזרעים גדולים, מכילים מעט אנדוספרם. העובר כפוף מעט ולו 2 פסיגים.
לכל מיני הביברשטיניים תכונות רפואיות ואוכלוסיות מקומיות באזורים שונים משתמשות בהם ברפואה העממית. משורשי אחדים מהמינים מכינים באוזבקיסטן שיקויים לטיפול בדימומים ובעיות עיכול ובסין משמשים מינים אחרים לטיפול במחלות חום, שלשולים ודלקת קרום המוח.
בישראל מיוצגת המשפחה על ידי המין הנדיר מאוד ביברשטיניה שסועה, הגדל במרומי החרמון בסמוך לגבול עם סוריה.

כתב: דרור מלמד

מקורות:

1. Muellner, A.N. (2011). Biebersteiniaceae. In: Kubitzky, K. (Ed), Flowering Plants. Eudicots: Sapindales, Cucurbitales, Myrtaceae. Vol. 10, pp. 72-75. Springer-Verlag, Berlin
2. Nasir, Y.J. Flora of Pakistan, Online
3. Stevens, P. F. (2001 onwards). Angiosperm Phylogeny Website. Version 12, July 2012
4. Watson, L., and Dallwitz, M.J. (1992 onwards). The families of flowering plants: descriptions, illustrations, identification, and information retrieval. Version: 8th December 2015. Biebersteiniaceae Endl., Online Version
5. Xu, L. & Vassiliades, D.D. Flora of China, Vol. 11 p. 31, Online